LAVAZZA történet
Évente 790 milliárd pohár kávét fogyasztanak a világon, ebből 14 milliárdot a Lavazza kávéjából. Öt kontinensen több mint harminc Lavazza Oktatási Központ van, amelyek a kávé világának alakulásával foglalkoznak - a kávé termelésével és fogyasztásával, illetve a kávéipar társadalmi és környezeti hatásaival. Ma a Lavazza az olasz minőségi eszpresszó kávé legismertebb szimbóluma. A Lavazza kávé története több mint száz éve kezdődött el, a családi vállalkozást Luigi Lavazza indította el 1895-ben, Torinóban.
1895-1900
Luigi Lavazza 1859-ben Alessandria megye kis városában, Murisengóban született. 25 évesen lelkesen és nagy munkavággyal érkezik Torinóba. Munkái mellett végzi el tanulmányait. 1894-ben feleségül veszi Emilia Morinot, akitől 9 gyereke születik.
Ugyanebben az évben felmond és saját vállalkozásba kezd. Unokatestvére, Pericle Forno segítségével átveszi a Torino központjában található Passo Oliver nevű fűszeresboltot, a mai Lavazza elődjét, ahol szappan és kávé előállításával foglalkozik, ezenkívül mindenféle termékből árul egy keveset.
Ugyanebben az évben felmond és saját vállalkozásba kezd. Unokatestvére, Pericle Forno segítségével átveszi a Torino központjában található Passo Oliver nevű fűszeresboltot, a mai Lavazza elődjét, ahol szappan és kávé előállításával foglalkozik, ezenkívül mindenféle termékből árul egy keveset.
1897 - Saját maga kezdi el pörkölni a kávét annak ellenére, hogy továbbra is a petróleum, a gyertya és a cukor a legkeresettebb termékek.
1900 - Vittorio Emanuele III kerül a hatalomra és a Lavazza tovább nő. A következő évben hat alkalmazottja lesz, akik nagy tételek értékesítésével és a vámhatáron kívül eső ügyfelek felkutatásával foglalkoznak.
1901-1932
1910 - Különböző helyről származó különböző minőségű kávészemek keverékének pörkölésével foglalkozik, ami a konkurenciák számára még ismeretlen. Egy új ízű kávé, amiről rögtön fel lehet ismerni a gyártót. El akarja kápráztatni és meg akarja hódítani a piacot. Ez az első lépése a kávé előállítás ipari szintre emelésének.
1915 - A Lavazzának több mint 40 alkalmazottja és körülbelül a mai 750.000 eurónak megfelelő tőkéje van. A cég egyre jobban működik és az üzlet új helyre költözik (via San Tommaso 10), amely mai napig a Lavazza tulajdonában van.
A világháború alatt jelentősen csökken a munka, de a Lavazza tovább működik annak ellenére, hogy embereit a frontra hívják.
1922 - Egy nehéz időszak után Luigi gyerekei segítségével (Mario, Giuseppe, Marie és Ginetta) tovább folytatja a munkát, főleg cukrot, olajat és pörkölt kávét árul. A nyers kávé forgalmazása továbbra is a nagy importőrök hatásköre, de úgy dönt, hogy a kávé pörkölését egyedül fogja csinálni.
1925 - Csak húsz év telt el és a Lavazzának már meg van minden olyan tulajdonsága, ami egy vezető céghez kell: új gépek, fejlett technológia és kitűnő hely a Giulio Cesare corsón, ami a család második hivatalos lakhelye lesz.
Az új csomagolás és az elektromos kávépörkölőgépek alkalmazásával tovább nő a kávé előállítás.
1926 - Luigi feleségével és gyerekeivel megalapítja a Luigi Lavazza Kft-t.
1931 - A kávéeladások száma megsokszorozódik. Lavazza stratégiát vált, vesz egy kamiont, amivel egy ügynök az országot járva a potenciális ügyfelekkel foglalkozik. Hamarosan még két kamiont vesz. Évi 1,5kg/fő kávét forgalmaz (ez ma 4,5kg/fő) és ezzel egy igen jelentős üzletet mondhat magáénak.
1933-55
1933 - Luigi Lavazza 74 évesen átadja fiainak, Mariónak, Giuseppének és Periclének az akkorra már 23 alkalmazottból álló céget. Luigi Lavazza hobbijának szentelve idejét visszavonul Muisengóba, és innen követi fiai munkáját. Ebben az időben Olaszország gazdasága a hanyatlás szélén áll és egyre több a megszorítás.
1940 - A II. világháború küszöbén Mussolini betiltja a kávé importálását, ami egészen 1945-ig tart. Giuseppe vezeti a céget, Mario egyéni vállalkozásba kezd, Pericle pedig részt vesz a háborúban.
1945 - A háború végével a három testvér folytatja a cég vezetését, felújítják az üzlethelységet Mario vezeti az igazgatási, Giuseppe a kereskedelmi szektort, Pericle pedig a műszaki fejlesztéssel foglalkozik. A kávé, olaj és a szappan eladására specializálódnak.
1946 - A Borghi stúdió megtervezi a Lavazza első logóját. Innentől kezdve az ügyfelek Lavazza feliratos terméket kapnak.
1948 - A kávé utáni kereslet fellendülésének éve (évi 400.000 mázsa), a Lavazza megduplázza tőkéjét.
1949 - 89 éves korában meghal Luigi Lavazza. Milanóban megalakul a Sadar, a Lavazza első lombard leányvállalata.
1950 - A Lavazza első rádió és újsághirdetései: „Lavazza paradiso in tazza” (Mennyei íz a csészében).
1951 - 19.000 mázsa pörkölt kávét ad el, felét Piemonte és Vale d'Aosta tartományában, 28%-ot Lombardiában, Venetóban és Emilia Romagnában. 1954 - 25.000 mázsa kávét értékesít.
1955 - 28.000 mázsa kávét ad el. A vállalkozásba belép Giuseppe fia, Emilio. A reklámok nagyon sokba kerülnek viszont a társak egyetértenek, hogy ennek segítségével tudnak kommunikálni az olasz emberekkel/olaszokkal.
1956-1972
1956 - A Lavazza cég tovább nő, céljuk, hogy a pörkölt kávé legnagyobb cége legyen.
1957 - Torinóban a Navora corsóra költözik az egész cég, ahol a mai napig működnek az igazgatási irodák és ez a társaság székhelye is. Olaszország északi tartományait a piros-fekete logóval ellátott kamionok szelik át.
1958 - Egy felejthetetlen reklámmal piacra dobja a Paulista nevű vákuumdobozos terméket.
1962 - Piacra dobja Lavazza Dec koffeinmentes terméket.
1965 - Megnyitja Európa legnagyobb kávépörkölő üzemét, melynek fő célja továbbra is a minőségi kávé előállítása. Termékeit alumíniumzacskós vákuumcsomagalásban szállítja és megkezdi ezek forgalmazását Dél-Olaszországban.
1971 - Giuseppe halála után (1971 szeptember 21) testvére, Pericle veszi át a cég igazgatását.
1973-1986
1973 - A válság és újraszervezés éve. A gazdasági válság és a korlátozó intézkedések változásra késztetik a céget. Nyit a külföldi piac felé és elkezdi termékei exportálását, viszont az országban zajló események miatt csökken a kávéfogyasztás. Tovább növeli befektetéseit, hogy tartsa a megcélzott magas minőséget.
1977 - Első színes televíziós reklámfilmjükhöz felkérik a híres Nino Manfredi színészt és bemutatja új termékét, a 440 grammi-t.
1979 - Meghal Pericle, a Lavazza család második nemzedékének utolsó képviselője. Létrehozzák a Luigi Lavazza Oktatási Központot, a mai Oktatási Központok elődjét. A Lavazza az olasz kávé-kultúra és a minőség népszerűsítésére törekszik.
1980 - Emilio Lavazza lesz a vállalat új elnöke, alelnöke pedig Alberto Lavazza.
Az előállítással foglalkozó rész kiköltözik a belvárosból. A piac gyorsan változik, a cég továbbra is a külföldi piacra összpontosít.
1982 - A terjeszkedés korszaka. Párizs mellet Vincennes-ben létrejön a Lavazza első külföldi leányvállalata a Lavazza France.
1986 - Manfredi reklámjával piacra kerül a Crema e Gusto nevű legújabb termékük. A következő évben az olasz családok 30%-át hódítja meg. Emilo Lavazzát az EUCA (Európai Kávészervezet), majd az ECF (Európai Kávé Föderáció) elnökének választják meg.
1987-1993
1987 - Frankfurtban létrehozzák a Lavazza második külföldi székhelyét, a Lavazza Deutschland Gmbh-t, a következő évben pedig a Premium Coffees-t New-Yorkban és Bécsben pedig a Lavazza Kafee-t, valamint megalakul a Lavazza Club.
1989 - Létrejön az irodai kávéautomaták szektora, ami a vendéglátóipar és az élelmiszeripar után harmadik legfontosabb területe lesz. A cég a kávékészítéshez egy speciális gépet kezd el értékesíteni, a világ legtöbb irodájában megtalálható Espresso Pointot. Ezekkel az egyadagos kapszulákkal nem csak kávét, hanem más meleg italt is lehet készíteni.
Az 1990-es évben rekordot dönt, Londonban meglapítja az immár ötödik leányvállalatát, a Lavazza Coffees Kft-t. Az év végére 33 milliárdos nettó bevételre tesz szert. A cégbe belép a negyedig generáció első tagja, Emilio fia, Giuseppe Lavazza.
Elkezdik az Espresso & Cappuccino gépek gyártását és megvásárlják a Aipas csoportot.
1992 - Németországban megnyílik az első Lavazza Caffe Espresso Bar és Oktatási Központ.
1993 - A Lavazza vállalat az ötven legnevesebb európai céghez tartozik.
1994-1999
1995 - A cég századik évfordulóját ünnepli, immár 1500 alkalmazottjával és öt jövedelmező intézetével. Piacra dobják ajándékcsomagjukat és emlékdobozukat. Megalapítják a kávé kutatóintézetét, továbbá négy különböző kávékeverékkel gazdagítja a Crema e Gusto termékcsaládot. Az Espresso Point 60%-os profittal zárja az évet.
Az 1996-os évben nyit a volt kommunista országok felé, Olaszországban vezető kiskereskedelmi cég. Torinóban a régi üzlet a fő kulturális, művészeti és gasztronómiai találkozóhely lesz. A Slow Food nemzetközi mozgalom megszervezi az első Salone del Gusto kiállítást, ahol a nagy bemutatóterem a Lavazza nevet kapta. Egy hosszú és eredményes együttműködés veszi kezdetét a bor és a gasztro-kulturális" sokrétűségnek védelme érdekében és a kávé-kultúra terjeszkedésének fontosságában.
1997 - Létrehozzák a Lavazza hivatalos weboldalát, ami a vállalattal, a kávéval, kalendáriumokkal kapcsolatos, és egyéb információkat tartalmazza. Az év a teljes globalizáció jegyében telik. Felkészül az euró bevezetésére, stratégiát vált, a Lavazza már nem csupán egy exportőr, hanem egy olyan vállalat, ahol egymás mellett többféle kereskedelem jól és szervezetten működik.
1998 - Megalakul a spanyolországi leányvállalata Barcelonában, a következő évben pedig felvásárolja/megvásárolja a spanyol Il Caffe di Roma kávézó-láncot. Modern ügyfélkört mondhat magáénak, része a vendéglátóiparnak, különböző szállodaláncoknak. Az öt kontinens immár hetven országában jelen van.
2000-2006
2000 - Piacra dobja az Xlong filteres kávéját, ami meghódítja a fiatalokat. A torinói Salone del Gusto fő szponzora lesz és nyit Mexikó felé, hogy megtalálja a számára legjobb mexikói kávét. 100 éves sikeres működését a Brazil Kereskedelmi központ kitüntetéssel ismeri el. A Lavazza a brazil kávék egyik leghűségesebb vásárlója és hozzájárult a mexikói kávékereskedelem fellendüléséhez.
2004 - A vállalatba belépnek a Lavazza család negyedik generációs tagjai. Bevezetik a Lavazza BLUE rendszert.
A Salone del Gusto kiállításon piacra dobja a Tierra nevű kávéját, amelyet az első Társadalmi felelősségvállalás programja keretében állítanak elő.
2005-re megnyeri a külföldi piacot, az öt kontinens 80 országában vannak jelen a fogyasztók minden szükségletét kielégítve. Olaszországban 20 millió családból 16 millió fogyaszt Lavazza kávét. Elnyerik a Sole 24 ore nevű újság 2005-ös év legjobb vállalatának járó díját, a Tierra programért pedig az Olasz Külkereskedelmi Intézet is díjjal tünteti ki.
A Lavazza Blue a Torino Ice 2005-os rendezvény partnere, mellyel megalapozza a XX. téli olimpiai játékokon való részvételét.
